Quang Doan

Hương vị, sự giao thoa giữa các nguyên liệu và kết cấu.

Phát triển vị giác là một trong những thứ rất quan trọng để trở thành một đầu bếp. Đúng vậy, có những người có khẩu vị tuyệt vời nhưng họ không phải là đầu bếp. Tuy nhiên, không đầu bếp nào mà không có vị giác tốt. Và tất nhiên, mỗi người sẽ có mỗi vị …

Hương vị, sự giao thoa giữa các nguyên liệu và kết cấu. Read More »